логотип Русская Дымка
загружаю...
Ваш регион — Липецкая область? Вы в Липецке? Да Нет Изменить регион
В связи с пандемией COVID-19 возможны изменения в режиме работы розничных магазинов. Уточняйте актуальный режим работы по телефону магазина.

Телефон

8(904)684-06-38

с 10:00 до 19:00

Корзина
товаров: 0
🎁 Впервые в нашем магазине? Получите приветственный бонус 220 рублей на покупки! Подробнее.

Набор для приготовления пива «Пшеничная Дымка» на 23 литра* в Липецке

1250 ₽
Товара нет в наличии

Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.

или звоните 8 800 500-27-56

Самовывоз, бесплатно 2 магазина
  • Описание Описание
  • Наличие в магазинах Наличие
  • Доставка и оплата Доставка
  • Вопрос-ответ (1/1) Вопрос-ответ (1/1)

Варим обыкновенный вайцен - ферментированное пшеничное пиво верхового брожения. Имеет насыщенный, плотный и хорошо карбонизированный профиль.

Начальная плотность (по ареометру): 12°P

Конечная плотность (по ареометру): 3.5 °P 

Алкоголь: 5.4 %   

Расчётная Горечь: 14.7 IBU   

Расчётная Цветность: 6.2 SRM 

Состав набора «Пшеничная Дымка»

Солод: 

Базовый пшеничный, Базовый ячменный, Специальный солод.

  • Пшеничный -3 кг
  • Пилснер- 2 кг
  • Карамельный (50)- 50 р

Общая засыпь – 5.05 кг

Хмель: 

  • 8 гр. (10.3 IBU) | Наггет Халлертау (Германия) - в гранулах, a-к.=11% | Внесение в котел, кипятить 60 мин. 
  • 10 гр. (2.6 IBU) | Сааз (Чехия) - в гранулах, a-к.=4.16% | Внесение в котел, кипятить 15 мин. 
  • 10 гр. (1.3 IBU) | Сааз (Чехия) - в гранулах, a-к.=4.16% | Внесение в котел, кипятить 5 мин. 
  • 10 гр. (0.4 IBU) | Сааз (Чехия) - в гранулах, a-к.=4.16% | Внесение 0 мин. 

Всего: 38 гр. (14.6 IBUs) 

Дрожжи: Пшеничные универсальные - 10 г.\

Параметры затирания 

Метод затирания: Зерновой (настойное затирание)

Температурные паузы: 

  • Белковая пауза (Прямой нагрев): 55°С - 20 мин. 
  • Мальтозная пауза (Прямой нагрев): 63°С - 50 мин. 
  • Декстриновая пауза (Прямой нагрев): 72°С - 20 мин. 
  • Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин.

Потребность в воде: 

Заторная вода: 18.9 л (гидромодуль 3.7 л/кг) | Промывная вода: 14.7 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 33.6 л. 

Время кипячения: 90 мин.

Параметры карбонизации: карбонизировать рекомендуется суслом отобранным после остужения в размере 10% от выхода.

Инструкция по использованию

В собранный сусловарочный котел Wein на 37 или 50 л наливаем воду, забиваем параметры варки в программу по рецепту (или выбираем готовый рецепт в программе). Собираем каркас с мешком и засыпаем солод, когда прозвучит сигнал, собираем механизм перемешивания солода и устанавливаем в заторный бак. После прохождения всех температурных пауз фильтруем сусло в промежуточную емкость. Моем бак (если есть необходимость). Вливаем отфильтрованное сусло и продолжаем варку по рецепту. Кипятим сусло 90 мин. Вносим хмель по звуковому сигналу. За 20-30 мин погружаем чиллер для дезинфекции. Остужаем до температуры внесения дрожжей, переливаем в бродильную емкость, отбираем 10% сусла для последующей карбонизации, вносим дрожжи закрываем крышкой устанавливаем гидрозатвор. Процесс брожения проводим при оптимальной температуре для дрожжей 18-24 °С в течение 10-14 дней. 

Карбонизация производится суслом, хранившимся в холодильнике в продезинфицированной емкости из расчёта 10% от общего выхода.

В отбродившие сусло добавляем праймер (можно перемешать чистой ложкой) и оставляем на 30-60 минут для того чтобы дрожжи начали взаимодействие с сахарами. 

Розлив и укупорку пива производим продезинфицированными инструментами в продезинфицированные бутылки.

Пиво можно употреблять через 10-14 дней после карбонизации

Скачать инструкцию быстрого старта

Где забрать в Липецке
Рассказать друзьям
С этим товаром покупают:
Посмотрите похожие товары

На сайте Липецк.русскаядымка.рф вы можете: купить Набор для приготовления пива «Пшеничная Дымка» на 23 литра* в интернет-магазине в Липецке по выгодной цене 1250 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Пивоварение с гарантией.

Наличие товара в Липецке
Наличие в магазинах На карте
АдресНаличие товара
ул. Стаханова 8а

10:00 – 19:00 (пн-пт), 11:00 – 17:00 (сб), выходной (вс)

8(904) 693-92-73
ул Баумана 2Б

10:00 - 19:00 (пн-чт), 11:00 - 19:00 (пт), 10:00 - 16:00 (сб), выходной (вс)

8(904)684-06-38
Доставка по Липецкой области или
в ближайший от Липецка город

Если этого товара нет в розничном магазине, то мы доставим его вам Почтой России или курьерской службой. Отгрузка — с главного склада из г. Кирова.

О стоимости и сроках доставки: 8(904)684-06-38
нет на складе
Набор для приготовления пива «Пшеничная Дымка» на 23 литра*
Набор для приготовления пива «Пшеничная Дымка» на 23 литра* Наборы для пивоварения
1250 руб
Получите скидку 200 рублей
на Набор для приготовления пива «Пшеничная Дымка» на 23 литра*

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Отслеживание посылки

Укажите номер заказа
и узнайте где ваша посылка

Уточните ваш регион
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Бесплатная доставка

Доставка любых товаров в интернет-магазине бесплатная если:

Если ближайший розничный магазин далеко от вашего дома, то мы подберем наиболее отптимальный способ доставки: Почтой России или курьерской службой DPD.

Телефоны в регионах РФ
Русская Дымка

Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!

  • Накопительная бонусная система Накопительная бонусная система
  • Большой ассортимент товаров Большой
    ассортимент товаров
  • Цены от производителя Цены
    от производителя